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使用優質信州牛肉的精緻烤肉
起價1100日圓（含稅）
公司總裁親自到市場仔細挑選，主要挑選母牛。我們選用優質信州牛肉，甚至連血統都經過精心挑選。它口感入口即化，脂肪含量低，即使不喜歡大理石紋牛肉的人也能享受到它的高品質風味。這種瘦肉還具有細膩的大理石紋理，因此口感濕潤。除了購買整隻動物而獲得稀有部位的肉塊外，我們還透過嚴格的溫度控制來保持最高的品質。
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信州特級牛肉的魅力以及享用它的最佳方式
起價1100日圓（含稅）
我們建議根據個人口味添加鹽、芥末或鹹味柚子醋。為了更好地品嚐肉類的天然香氣，建議撒上鹽；而想要清爽的口感，芥末或鹽味柚子醋都是不錯的選擇！鹽味柚子醋搭配磨碎的白蘿蔔，是涮涮鍋的絕佳搭檔，讓您盡享清爽美味。涮涮鍋的魅力在於，您無需一開始就決定具體的食材搭配，可以根據當天的心情隨意更換口味。最後淋上醬汁，盡情享受美味吧！
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【選用信州特級牛肉】豪華烤肉套餐，5000日圓起（含稅）
5000日元（含稅）〜
享用精心挑選的食材烹調的特色烤肉（日式烤肉）套餐。這道菜選用公司社長親自挑選採購的頂級信州牛肉，精心烹製，力求將食材的美味發揮到極致！您可以盡情享受入口即化的口感和優質脂肪的甘甜滋味。享受一段奢華而特別的時刻。
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總裁親自精心挑選併購買整頭牛！高品質和牛，每個細節都精益求精。
公司總裁親自去市場，仔細挑選和競標整頭牛的屍體，主要是母牛，甚至會檢查它們的血統。因為我們購買的是整頭牛，所以我們能夠以合理的價格提供大理石紋理優美、品質優良的和牛牛肉，以及稀有部位的牛肉。由於其脂肪含量低、口感入口即化，並且經過嚴格的溫度控制，這種肉的風味得以充分展現。請盡情享用這道只有在這裡才能品嚐到的絕妙菜餚。
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包含烤肉和涮涮鍋的豪華課程。
我們提供多種日式烤肉套餐，包括我們頂級的經典套餐，以及選用特選西冷牛排的涮涮鍋套餐！所有套餐均可加購暢飲套餐，包括生啤酒、葡萄酒和清酒。盡情享用我們精心烹製的優質和牛，多種烹飪方式可供選擇，以滿足您的不同場合和喜好。
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●特製一寸乾沙拉（*半份：850日圓（含稅））
400日圓（含稅）~
● 涼拌高麗菜沙拉 700日圓（含稅）（*半份 400日圓（含稅）） ● 馬鈴薯沙拉 380日圓（含稅） ● 京都豆腐沙拉 850日圓（含稅）（*半份 500日圓（含稅） ● 850日圓（含稅）（*半份 500日圓（含稅金）
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凱諾米
2200日元(税込)
豬五花肉，最靠近裡肌肉的那部分。
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優質烤牛肉
2200日元(税込)
它慢烤了兩個多小時。請搭配我們特製的醬料享用。
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烤豬肉配柚子醋
1980日元(税込)
特製柚子醋與豬裡肌肉堪稱絕配。
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肥鮪魚壽司（2 件）
880日元(税込)
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軟布丁
¥650(税込)
加入焦糖醬
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餐廳地理位置優越，距離京都梅小路西站出口僅需步行5分鐘，位於京都繪音酒店二樓。餐廳環境優雅潔淨，獨具飯店特色，是舉辦宴會或特別晚宴的理想選擇。我們期待您的光臨！
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我們的餐廳擁有寧靜的氛圍，讓您忘卻城市的喧囂。開放式的吧台座位，透過寬大的窗戶可以欣賞到外面的景色，深受獨自用餐者和情侶的喜愛。此外，您還可以在我們榻榻米房間的休息區享受高品質的放鬆空間。
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我們的餐廳位於京都繪音酒店二樓，擁有現代化的空間，並融入了日式優雅的元素。餐廳可用於舉辦各種活動，從小型聚會到宴會均可承辦。歡迎光臨本店，享受一段特別的時光，這裡的每個細節都經過精心設計。
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掘りごたつ6名様 × 2
由於是下沉式地板的用餐區，您可以放鬆身心，盡情享受日式烤肉。這裡環境寬敞舒適，您可以放鬆身心，盡情享用肉食。這裡舒適的氛圍讓人流連忘返，這也是它的一大吸引力。
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カウンター2名様 × 4
我們提供帶燒烤架的吧台座位，非常適合兩人舒適地享用。它的吸引力在於，你可以身臨其境地觀看食物在你面前被烤製的過程，而且舒適的距離自然而然地促進了交談。在特別的環境中享用信州特級牛肉，這是約會或與伴侶共進晚餐的理想場所。
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座敷4名様 × 4
我們提供舒適的榻榻米座位，您可以在這裡放鬆身心。座位位於下沉式區域，可伸展雙腿放鬆身心，即使長時間用餐也很舒適。它也推薦用於家庭聚餐和聚會。
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盡享信州特級牛肉
我們的烤肉選用公司社長親自挑選的上等信州牛肉，精心烤製而成，完美展現了肉的天然風味和香氣，成就了一道精緻的佳餚！
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我們提供多種飲品。
我們提供各種飲品，非常適合搭配烤肉和涮涮鍋，進一步提升您的用餐體驗！
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享受靠窗的吧台座位吧。
靠窗的吧台座位配備了雙人烤爐，提供了一個輕鬆的空間，您可以獨自享用烤肉，而不用擔心被人看到。
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我們提供多種葡萄酒，與我們精心挑選的烤肉完美搭配。
我們不僅提供烤肉！餐廳也有令人印象深刻的葡萄酒系列，葡萄酒愛好者一定會喜歡♪ 我們精心管理的葡萄酒均來自自家酒窖，與我們的烤肉堪稱絕配！來體驗這種全新的烤肉方式：烤肉配葡萄酒！
